Im Herzen der historischen Feinschmeckerdorfes Dordogne gelegen, gab das Dorf Neuvic der Marke seinen Namen.
Als Pionier-Störzucht an den Ufern der Isle, in der Aquitaine, unternimmt das Gut die Zucht von Fischen und die Entwicklung von Kaviar. Forschung, Innovation und Respekt der Umwelt gegenüber sind das Erfolgsgeheimnis von Caviar de Neuvic.
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