Wie die besten Geschichten beginnt diese in der Bretagne, am kleinen Fischereihafen von Binic, wo Pater Eugène, ein erfahrener Fischer und Feinschmecker, der im Supermarkt nicht finden konnte, wonach er suchte, beschloss, seine eigenen Rezepte zu entwickeln.
Jahre später hatten seine Nachkommen die geniale Idee, die köstlichen Fischrezepte von Großvater Eugene zu teilen.
Und in Binic ankern sie in einem auf Meeresfrüchte spezialisierten Workshop: LE GRAND LEJON, der letzte Fischhändler im Hafen, der salzt und raucht. Hohe Standards und Qualität für das Beste vom Meer!
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