Zart mariniert in Traubenkernöl, in das Schalotten, Knoblauch und Groix-Pfeffer eingearbeitet sind, sind unsere Marinierten Abalone mit Groix-Pfeffer eine echte kulinarische Entdeckung. Dies ist ein Rezept, das Sie als Tapas für einen originellen und einzigartigen Aperitif genießen können. Der jodierte Abalone-Geschmack in Kombination mit diesem endemischen Gewürz der Insel Groix wird Ihren Gaumen erfreuen!

Es ist ein zu 100 % isoliertes Projekt, da die Abalonen und der Pfeffer von der Insel Groix stammen und das Dressing dieser Verrine von der Künstlerin Agathe Marin de Groix hergestellt wird.