Beschreibung
Balfegó – Bauchfleisch vom roten Thunfisch
Balfegó – Bauchfleisch vom roten Thunfisch (Thunnus thynnus) in absoluter Spitzenqualität und aus nachhaltigem Fang.
Wer gerne Sushi & Sashimi isst, wird in sehr guten Restaurants schonmal einen Thunfisch dieser prestigeträchtigen-Marke genossen haben.
Das erste Mal überhaupt hat diese Ikone der Thunfischwelt eine Konserve produziert. Wir sind die ersten auf dem deutschen Markt, die diese limitierte und nachhaltige Ware anbieten. Die Thunfische (roter Thunfisch oder auch Blauflossen-Thunfisch genannt) werden in den Gewässern vor den Balearen gefangen und danach in Hochseekäfigen vor die spanische bei Tarragona verbracht. Hier werden die Tiere gehältert und einzeln und nur nach Bestellung entnommen.
Ein kleines Tütchen Salz von einer der ältesten Salinen Europas findet sich am Dosenverschluss. Die Idee ist, das Thunfischfilet vor dem Verzehr noch mit einigen Flocken des Salzes zu krönen.
Einmalige Produktqualität in perfekter Handarbeit – Thunfisch-Genuss next level! NEU
