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Bretonische Fischsuppe

6,95 12,95 

1,30 1,39  / 100 ml

perfekt mit einer Rouille und Croutons

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Beschreibung

 

Die Konservenfabrik La Pointe de Penmarc‘h entstand 1920 in Le Guilvinec, einem Fischerhafen im Pays Bigouden, an der Westspitze der Bretagne, der damals mehr als hundert Fischerboote zählte. Nur ein paar Schritt vom Auktionsmarkt entfernt, füllt die Fabrik die Fische gleich nach dem Einlaufen der Schiffe in Konserven.

Brand

La Pointe de Penmarc`h

Der Sardinenfang beginnt im April und diese festen und silbernen „Erstlings“-Sardinen haben ein besonders geschätztes Aroma. Sie werden ganz frisch ausgewählt, sortiert und behandelt (im Ofen, gedünstet oder gebraten); anschließend kommen sie mit Olivenöl Extravergine, Erdnuss-, Sonnenblumen-, Soja- oder Sesamöl innerhalb von nur sechzehn Stunden in die Konserven. Diese „Sardines Millésimées“ werden, ganz wie große Weine, sechs Monate im Keller gelagert und werden mit der Zeit geschmacklich noch besser. Sie sind bis zu zehn Jahre haltbar, wenn man darauf achtet, die Konserven alle sechs Monate zu wenden! Die Konservenfabrik La Pointe de Penmarc‘h entstand 1920 in Le Guilvinec, einem Fischerhafen im Pays Bigouden, an der Westspitze der Bretagne, der damals mehr als hundert Fischerboote zählte. Nur ein paar Schritt vom Auktionsmarkt entfernt, füllt die Fabrik die Fische gleich nach dem Einlaufen der Schiffe in Konserven.

Zusätzliche Information

Gewicht

,

Zutaten

Wasser,Fisch,Karotte,Tomatenkonzentrate,Zwiebel,
Krabbe,Salz,Sonnenblumenöl,Kartoffelstärke,
E407,Verdickungsmittel,Knoblauch,Gewürze (Pfeffer,Safran, Fenchel, Kurkuma, Basilikum, Paprika)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 148kj/35 kcal
Fett 1,1g
Davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 1,3g
Davon Zucker 0,6g
Eiweiß 5g
Salz 1g

Marke

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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