Beschreibung
- Die Bewohner der Inselgruppe Tristan da Cunha leben traditionell vom Fang der Tristan Languste
- Die Tristan Languste ist das Wappentier in der Staatsflagge von Tristan da Cunha
- Die Fischer der Insel wissen um die Einzigartigkeit dieses Lebensraums und schützen ihn daher durch strengste Regulierungen
- Die Tristan Languste hat optimale Lebensbedingungen im eiskalten und sauerstoffreichen Wasser um Tristan Da Cunha
- Die Fischerboote, mit denen die Reusen ausgebracht und eingeholt werden, fassen lediglich zwölf Mann Besatzung
- Die Fangmengen sind begrenzt, um die Bestände durchgehend stabil und gesund zu erhalten
- Grundsätzlich werden nur starke und vollfleischige Langusten gefangen und unverzüglich verarbeitet
- Langusten von Tristan da Cunha sind wegen ihrer nachhaltigen Fischerei MSC-zertifiziert
- Die Tristan Languste hat Sashimi-Qualität und kann daher sogar roh genossen werden
- Die Tristan Languste ist süßlich im Geschmack und hat eine feste Konsistenz
