| Inhalt | Hasenterrine mit Pinot Noir:
Schweinefett (36%), Hasenfleisch (20%), Schweineleber (20%), Wasser, HUEHNEREIEIWEISS, Pinot Noir (2%), Kartoffelstärke, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.
Elsässische Leberpastete mit Riesling:
Schweinefett (36%), Schweineleber (27%), Schweinefleisch (14%), HUEHNEREIEIWEISS, Wasser, Kartoffelstärke, Riesling (2%), Kochsalz, Gewürze, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauchpulver, Konservierungsstoff : Natriumnitrit
Gänserillette:
Gänsefleisch (54%), Gänsefett (45%), Kochsalz, Gewürze. Konservierungsstoff : Natriumnitrit
Entenmousse mit Kirschwasser :
Entenfett (33%), Entenleber (15%), Hähnchenleber (15%), Entenfleisch (10%), Wasser, Vollei Kochsalz, Kirschwasser (1%), Portwein, Trockenmilch, Milchprotein , Gelatine, Gewürze, Konservierungsstoff : Natriumnitrit.
Terrine mit geräucherter Entenbrust :
Geräucherte Entenbrust 20%, Entenfleisch, Schweinefleisch, Hähnchenleber, Schweinefett, VOLLEI, Wasser, Kartoffelstärke, Gelatine, Kochsalz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Konservierungsstoff : Natriumnitrit. |
|---|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml: | Hasenterrine mit Pinot Noir:
Energie 1164 KJ / 281 Kcal, Fett 24g davon gesättigte Fettsäuren 9,8g, Kohlenhydrate 1,8g davon Zucker 1,2g , Eiweiß 13g, Salz 1,4g
Elsässische Leberpastete mit Riesling:
Energie 1304 KJ / 315 Kcal, Fett 29g davon gesättigte Fettsäuren 11g, Kohlenhydrate 1,9g davon Zucker 0,9g, Eiweiß 13g, Salz 1,4g
Gänserillette:
Energie 1682 kJ / 407 kcal, Fett 39g davon gesättigte Fettsäuren 14g, Kohlenhydrate 0,5g davon Zucker 0,5g, Eiweiß 15g, Salz 0,92g
Entenmousse mit Kirschwasser :
Energie 1562 kJ / 378 kcal, Fett 36g davon gesättigte Fettsäuren 12g, Kohlenhydrate 0,6g davon Zucker 0,6g, Eiweiß 12g, Salz 1,3g
Terrine mit geräucherter Entenbrust:
Energie 982 KJ / 236 Kcal, Fett 17g davon gesättigte Fettsäuren 6,1g, Kohlenhydrate 2,1g, davon Zucker 0,9g, Eiweiß 20g, Salz 1,5g |
|---|
