Fischsuppe mit Pastis

7,90 

17,56  / l

Fischsuppe mit Pastis

  • nach traditionellem Rezept zubereitet
  • In dieser köstlichen Brühe können Sie Spaghetti oder Suppennudeln kochen
  • pur genießen mit Croutons und Rouille

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Beschreibung

Fischsuppe mit Pastis

Diese nach traditionellem Rezept zubereitete Suppe wird nur aus gepresstem Fisch zubereitet und nicht zerkleinert, was sie so lecker macht.
Um sanft zu erwärmen, ohne es kochen zu lassen, in einem Topf.
In dieser köstlichen Brühe können Sie Spaghetti oder Suppennudeln kochen oder die sehr heiße Brühe über geröstete Brotcrotons gießen, mit Knoblauch eingerieben und mit unserem Rouille ummantelt.
Zutaten:

  • Wasser
  • Favouilles (kleine Krebse)
  • 25 % Steinfisch
  • Tomatenmark
  • Gemüse (Zwiebeln, Lauch)
  • Weißwein
  • natives Olivenöl extra
  • Rapsöl
  • 1,5 % Pastis
  • Salz
  • aromatische Pflanzen
  • Gewürzeeinschließlich Safran
  • modifizierte Maisstärke

Marke

Les belles de Marseille

Ferrigno 1920 begann die «Familiensaga»: Dominique Ferrigno, Fischer aus Cetara (Italien, Amalfiküste), verlässt sein Land mit seinem Fischerboot als einzigem Werkzeug für ein neues El Dorado: Algerien zur Zeit der französischen Kolonie in Courbet Marine. Die zweite Generation, vertreten durch Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder, übernimmt 1945 das Ruder. Mit ihrem Fischerboot beliefern sie ihre erste gegründete Konservenfabrik in Courbet Marine und auch die zweite in Dellys. Unabhängigkeit tritt ein, Abreise aus Algerien in die Metropole: Marseille und Umgebung. 1962 begann in Port-St-Louis-du-Rhône (zwischen Arles und Marseille) ein neues Abenteuer mit der Schaffung der Sardinen-Konservenfabrik und ihrer eigenen Angelausrüstung. 1986 setzte Dominique Ferrigno mit seinem Bruder und seinen Cousins die Tätigkeit des Fischfangs und der Sardinenkonservierung fort.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

Lauch), Tomatenmark, 1,5 % Pastis, natives Olivenöl extra, Rapsöl, Salz, modifizierte Maisstärke, aromatische Pflanzen, Gewürze einschließlich Safran.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Energie 153 KJ/37 kcal
Fett 2.6 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 0.2 g
Davon Zucker <0.5 g
Eiweiß 3.1 g
Salz 0.83 g

Marke

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