Beschreibung
Fischsuppe mit Pastis
Diese nach traditionellem Rezept zubereitete Suppe wird nur aus gepresstem Fisch zubereitet und nicht zerkleinert, was sie so lecker macht.
Um sanft zu erwärmen, ohne es kochen zu lassen, in einem Topf.
In dieser köstlichen Brühe können Sie Spaghetti oder Suppennudeln kochen oder die sehr heiße Brühe über geröstete Brotcrotons gießen, mit Knoblauch eingerieben und mit unserem Rouille ummantelt.
Zutaten:
- Wasser
- Favouilles (kleine Krebse)
- 25 % Steinfisch
- Tomatenmark
- Gemüse (Zwiebeln, Lauch)
- Weißwein
- natives Olivenöl extra
- Rapsöl
- 1,5 % Pastis
- Salz
- aromatische Pflanzen
- Gewürzeeinschließlich Safran
- modifizierte Maisstärke
