Das Salz von Guérande, Kleinod der Gastronomie, wird für seine Geschmacks- und Nährwerteigenschaften geschätzt. Im Gegensatz zu industriell raffinierten Salzen handelt es sich hier um ein ursprüngliches Salz, das keinen Waschvorgang, keinerlei chemische Behandlung und keinerlei Beigabe erfahren hat und reich an Magnesium ist. Das Salz von Guérande ist ein 100%iges Naturprodukt, das nur gesiebt und gefiltert wird, um dem Konsumenten eine gleichbleibende Qualität zu sichern.