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grobes Meersalz aus Guérande

5,95 

11,90  / g

speziell für Salzmühlen

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Artikelnummer: 104307 Kategorie: Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Ganz speziell an diesem Salz ist seine Herkunft . Guérande befindet sich unterhalb der Bretagne, im nordwestlichen Teil Frankreichs, wo die Sonne noch nicht so stark ist. So trocknet das Salz in aller Ruhe und erhält seinen unvergleichlichen Geschmack.

Brand

Le Paludier

Seit mehr als 1000 Jahren wird an der französischen Atlantikküste Meersalz gewonnen. Bei Guérande, im Süden der Bretagne, liegt heute das größte erhaltene Salinengebiet in dem auch „Le Paludier“, als einer der Letzten seines Standes, sich der Salzgewinnung widmet. Das Familienunternehmen Bourdic, gegründet von dem Salzgärtner Monsieur Bourdic, befindet sich in dem malerischen Ort Batz-sur-Mer, in der Guérande.
Das Salz von Guérande, Kleinod der Gastronomie, wird für seine Geschmacks- und Nährwerteigenschaften geschätzt. Im Gegensatz zu industriell raffinierten Salzen handelt es sich hier um ein ursprüngliches Salz, das keinen Waschvorgang, keinerlei chemische Behandlung und keinerlei Beigabe erfahren hat und reich an Magnesium ist. Das Salz von Guérande ist ein 100%iges Naturprodukt, das nur gesiebt und gefiltert wird, um dem Konsumenten eine gleichbleibende Qualität zu sichern.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

grobes Meersalz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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