Beschreibung
Bisque de Homard
Sauce oder Suppe, je nach Lust und Laune:
Die Hummer-Bisque kann unverdünnt als Sauce zu Geflügel oder Fisch serviert werden. Sie kann auch als Grundlage für eine Sahnesauce dienen und dieser einen unvergleichlichen Geschmack verleihen.
Aber sie schmeckt auch vorzüglich als Suppe. Das Glas zur Hälfte mit Wasser füllen, zur Suppe hinzufügen und erhitzen,etwas Crème fraîche und frische Kräuter zur Dekoration und fertig ist das noble Vorspeisesüppchen. Ein wahrer Genuss!
