Jakobsmuschel-Confit

14,95 

115,00  / kg

Diese Jakobsmuscheln werden mit einfachen Zutaten, frischer Barattebutter, Zwiebeln und Brot zu einem unvergleichlichen Genuss weiterverarbeitet.

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Beschreibung

Das Jakobsmuschel-Confit ist das Aushängeschild für den Ruhm der Conserverie Courtin. Im Jahr 1893 erfindet Madame Courtin das Rezept für dieses Confit, indem sie sich von den Enten-Confits aus Südwestfrankreich inspirieren lässt.

Das Jakobsmuschel-Confit wird traditionell im Ofen mit Käse überbacken und serviert.

Marke

Conserverie Courtin

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

Jakobsmuschel 59% (Placopecten Magellanicus), Baratte-Butter, Brot,Zwiebeln,Wasser,Salz und Pfeffer.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Brennwert 557 kj /134kcal
Fett 9 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,1 g
Kohlenhydrate 4,6 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 0,00 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 0,54 g

Marke

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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