Beschreibung
Kleine Jakobsmuscheln in Ragoutsauce
- Kleine Jakobsmuscheln in Ragoutsauce
- der Klassiker
- hochwertig
- handwerklich hergestellt
- modern
- traditionell
Mitte der zwanziger Jahre des letzten Jahrhunderts, gab es um die vierhundert Konservenfabriken in Portugal. In den späten dreißiger Jahren waren es dann nur noch weniger als die Hälfte. Als der zweite Weltkrieg ausbrach, stieg die Nachfrage nach Konserven wieder an.
Mit ATI MANEL hat man ein Erbe angetreten, dass auf alten Rezepten basiert und diese in der heutigen Zeit landet, indem man das Beste aus beiden Welten zusammenführt. Die Schwertmuscheln, der Hornhecht oder die Rezeptur der Jakobsmuscheln, die Art und Weise, wie das beste Olivenöl für die Sardinen ausgewählt wurde, die Sorgfalt, mit der die Thunfischfilets, die marinierten Muscheln und die Marinade für den Tintenfisch zubereitet werden – Tradition aus Portugal.
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