La Belle Iloise Sardinen in Gewürzmarinade mit Gürkchen (Sauce Ravigote)

6,95 

60,43  / kg

Das Geheimnis dieses Rezept liegt in dem Widerspruch zwischen der Frische und der milden Säure der Sauce Ravigote.
Diese Sardinen ist reich an Aromen mit einem perfekt dosierten Gleichgewicht bestehend aus Senf, Cornichons und Essig, ohne die kleine Prise süsser Piment was den wichtigsten Unterschied ausmacht.

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Artikelnummer: BI1090 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

In der Bretagne sind die Produkte von der Conserverie La Belle Iloise das Beste, was man an Fischkonserven finden kann.
Die frischen Fische werden per Hand entgrätet und eingedost, um die hohe Qualität des Produktes zu gewährleisten.

Marke

La Belle Iloise

La Belle Iloise betreibt schon seit 1932 an der bretonischen Atlantikküste, nun in der 3. Familiengeneration, das Traditionshandwerk der Conserverie. Die frisch gefangenen Fische werden noch von Hand sowohl für das Entgräten als auch für das Eindosen verarbeitet, um die beste Qualität des Fisches zu gewährleisten. Das ist auch die natürlichste Methode die Fische ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusatzstoffe haltbar zu machen. Über die Jahre entstanden immer wieder neue Rezepte für Sardinen, Thunfische, Makrelen und Hummer. Auch Suppen und andere Fischspezialitäten mit erstklassigen Rohmaterialen werden hier angeboten. Die Zutaten sind vielfältig und gesund. Ob mit hochwertigem kalt gepressten Olivenöl, mit Zitrone, Pfeffer, Oliven, Tapenade, Chili oder auch Schinken, die Sardinen schmecken alle unterschiedlich aber alle reine Delikatessen. Auch die bunten Dose sind wunderschön und ein Hingucker! Viele der Dosen sind kleine Kunstwerke und längst zu Sammlerstücken geworden. Und noch dazu: Sardinen, Makrelen und alle anderen Fische in der Dose erhalten Omega-3-Fettsäuren. Die mehrfach ungesättigten Fette schützen vor Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, sie stärken das Immunsystem und unterstützen die Gehirnfunktion.

Zusätzliche Information

Gewicht

Marke

Zutaten

Sardinen (70%), Olivenöl vierge extra (17%), Branntweinessig, Aromen (5,4%) (Cornichons: Sauer eingelegte Gurken (Sulfite), Karotten, Zitronen), Senf (Wasser, Senfsamen, Brantweinessig, Salz, Antioxidantien: Natriumhydrogensulfit, Säuerungsmittel: Zitronensäure) Salz, Curry (Senfsamen).
Enthält: Sulfite, Natriumhydrogensulfit, Zitronensäure.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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