La Brújula-Bauchfleisch (Ventresca) vom Bonito in Olivenöl

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12,13  / 100 g

N°50 – Bauchfleisch (Ventresca) vom Bonito in Olivenöl (handgeangelt = delfinfreundlich gefangen)

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Beschreibung

Modernste Produktion trifft Konserventradition

Im äußersten Nordwesten Spaniens, in Galizien, kommt vieles zusammen, was die Produkte von La Brújula in sich vereinen; unverfälschte, raue  Natur, besondere Wetterbedingungen, unterschiedliche Salzgehalte im Meer durch die vielzähligen Flussmündungen (Rías) und die daraus resultierenden Nährstoffunterschiede im Meer. Diese Bedingungen bringen derartig echte Produkte wie die von La Brújula hervor. Der Rest sind nachhaltige, lokale & saisonale Fischerei, handwerkliche Tradition, natürliche Zutaten und die feine Stilistik der Produkte. Der Geschmack des Meeres eingefangen in jeder Dose.

Marke

La Brújula

Modernste Produktion trifft Konserventradition Im äußersten Nordwesten Spaniens, in Galizien, kommt vieles zusammen, was die Produkte von La Brújula in sich vereinen; unverfälschte, raue Natur, besondere Wetterbedingungen, unterschiedliche Salzgehalte im Meer durch die vielzähligen Flussmündungen (Rías) und die daraus resultierenden Nährstoffunterschiede im Meer. Diese Bedingungen bringen derartig vorzügliche & echte Produkte wie die von La Brújula hervor. Der Rest sind nachhaltige, lokale & saisonale Fischerei, handwerkliche Tradition, allerbeste Zutaten und die feine Stilistik der Produkte. Der Geschmack des Meeres eingefangen in jeder Dose und von diesen gibt es um die 25 verschiedene, wie beispielsweise: Seeigelrogen, in Stellnetzen gefischte Sardinen “do Xeito” (absolute Rarität & galizisches Kulturgut), sowie handgetauchte Kammmuscheln, um nur drei Produkte dieser herausragenden Conserveria hervorzuheben.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

Weißer Thunfischbauch,Olivenöl und Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie 1286 KJ/310 kcal
Fett 24,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate <0 g
Davon Zucker <0 g
Eiweiß 22,3 g
Salz 1,3 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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