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MELI-MELO SARDINES, MOULES & ENCORNETS BIO

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MELI-MELO SARDINES, MOULES & ENCORNETS BIO

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Artikelnummer: 3251870006518 Kategorien: , Schlagwörter: ,
Marken:Ferrigno

Beschreibung

Unser Mischmasch des Meeres besteht aus Sardinen, Muscheln und Tintenfischen, die in unseren Werkstätten in Port Saint Louis du Rhône in der Provence von Hand verpackt werden. Wir wählen unsere Lieferanten aus, um eine verantwortungsvollere Fangmethode zur Schonung der Ressource zu fördern, und haben uns entschieden, diese Produkte mit Zutaten aus dem ökologischen Landbau zu begleiten.

Marke

Ferrigno

1920 begann die «Familiensaga»: Dominique Ferrigno, Fischer aus Cetara (Italien, Amalfiküste), verlässt sein Land mit seinem Fischerboot als einzigem Werkzeug für ein neues El Dorado: Algerien zur Zeit der französischen Kolonie in Courbet Marine. Die zweite Generation, vertreten durch Amodéo Ferrigno und seine vier Brüder, übernimmt 1945 das Ruder. Mit ihrem Fischerboot beliefern sie ihre erste gegründete Konservenfabrik in Courbet Marine und auch die zweite in Dellys. Unabhängigkeit tritt ein, Abreise aus Algerien in die Metropole: Marseille und Umgebung. 1962 begann in Port-St-Louis-du-Rhône (zwischen Arles und Marseille) ein neues Abenteuer mit der Schaffung der Sardinen-Konservenfabrik und ihrer eigenen Angelausrüstung. 1986 setzte Dominique Ferrigno mit seinem Bruder und seinen Cousins die Tätigkeit des Fischfangs und der Sardinenkonservierung fort.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

Sardinen (Sardinas pilchardus) 30%, Muscheln (Mytillus galloprovincialis oder chilensis) 25%, Tintenfische (Dosidicus gigas oder Loligo vulgaris) 25%, Zwiebeln *, Paprika *, natives Olivenöl extra *, Knoblauch *, Salz, Petersilie *, Espelette Pfeffer*.
* 19,2% der landwirtschaftlichen Produkte stammen aus ökologischem Landbau.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Energie 572 KJ/137 kcal
Fett 4,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 3,1 g
Davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 20 g
Salz 1,2 g

Marke

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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