Mit Buchenholz geräucherte Jahrgangs-Sprotten 2017

7,95 

72,27  / kg

Sie eignen sich als Aperitif auf einer Scheibe Bauernbrot oder als perfekte Beilage zu einem Salat mit frischen grünen Bohnen.

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Beschreibung

Mit Buchenholz geräucherte Jahrgangs-Sprotten 2017

Geräucherte Jahrgangs-Sprotten 2017

Die Sprotten von Albert Ménès wurden in der Ostsee gefangen und sorgfältig von Hand aus frischen ganzen Fischen zubereitet. Sie werden von Hand ausgenommen und geköpft, gesäubert und nach einem traditionellen Verfahren sanft mit Buchenholz geräuchert, um den kraftvollen Geschmack ihres zarten Fleisches zu entfalten. Nach der Zubereitung werden sie von Hand in die Dose gelegt und mit Öl bedeckt.

Zusätzliche Information

Gewicht

Abtropfgewicht

74g

Zutaten

Sprotten (Sprattus sprattus) (FISCH), geräuchert, Rapsöl, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Brennwert/Energie 734kJ/176 kcal
Fett 10g
davon:
– gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 0g
davon:
– Zucker 0g
Eiweiß 21g
Salz 1,2 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Marke

Albert Ménès