Beschreibung
„The Parisian way since 1920“ – Prunier Paris steht für die Hommage an die Anfänge der Prunier Manufaktur als Emile Prunier einen leicht gesalzenen Kaviar entwickelte, der für den unverzüglichen Genuss täglich frisch produziert und ins Restaurant nach Paris geliefert wurde. Nach der Produktion wird dieser Kaviar heutzutage direkt in Vakuumdosen verpackt. Der Kaviar behält damit seinen 48-Stunden Charakter bei und zelebriert somit den unmittelbaren Genuss.
Dieser bernsteinfarbene, grobkörnige Kaviar hat einen geringen Salzgehalt. Sein subtiler und cremiger Charakter verleiht ihm eine einmalige aromatische Komplexität.
Ein Kaviar, der alleine als Aperitif oder zum Auftakt eines Essens entdeckt werden kann, serviert mit einem großen Chardonnay-Wein vom Typ Meursault oder Pouilly-Fuissé oder einem weinigen Champagner vom Typ Krug oder Bollinger.
