Prunier St. James Vakuumdose

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Prunier St. James Vakuumdose

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Beschreibung

Eingeführt zum ersten Mal im Jahr 1932 zur Eröffnung des Prunier Restaurants in der St. James Street in London. Zwei Monate nach dem Fang erreicht dieser Kaviar die perfekte Reife und hat zugleich einen niedrigen Salzgehalt. Die Produktion von Saint-James traf den Geschmack von edlem Klientel wie Königen, Königinnen und Staatsoberhäuptern, die regelmäßig im Prunier Restaurant zu Gast waren. Die Quintessenz der Prunier-Kaviare. Dieser historisch seit 1932 mit derselben exklusiven Technik hergestellte sehr große, rassige und jodhaltige Kaviar ist vollmundig und hat einen sehr langen Abgang. Er kommt mit seiner Aromenvielfalt und geschmacklicher Dichte dem Oscietra-Kaviar aus dem Kaspischen Meer am nächsten.

Er harmoniert wunderbar mit einem Rosé-Champagner oder einem großen Sauvignon wie dem Pouilly-Fumé.

Marke

Caviar House & Prunier

Die Prunier Manufaktur in Frankreich war Mitte der 1990er Jahre die erste Kaviarmanufaktur in Europa,
welche Störe in Aquakultur aufzog und unter naturnahen Bedingungen nach strengen Vorgaben der EU Kaviar herstellte.

Zusätzliche Information

Gewicht

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VERANTW. LEBENSMITTELUNTERNEHMER

Caviar House & Prunier GmbH
Redcarstrasse 2a
53842 Troisdorf
Deutschland

Nährwert

Der gesunde Genuss
Caviar & Gesundheit
Caviar ist nicht nur Feinkost und eine Delikatesse, sondern vor allem auch gesund. Er ist reich an Kalzium, Lecithin, Jod und Eisen. Darüber hinaus enthält er viele wichtige Vitamine sowie einen hohen Anteil an leicht verdaulichem Eiweiß und ungesättigten (Omega 3) Fettsäuren.
In Zahlen ausgedrückt, enthalten 100g Caviar rund 26–30g Eiweiß, etwa 16g Fett, 1–4g Mineralsalz und ca. 53g Wasser.
Der Kaloriengehalt liegt bei etwa 270 kcal bzw. 1129 kJ. Es wird also Zeit, dass Caviar neben seinem „Luxus-Stempel” endlich auch den wohl verdienten „Gesund-Stempel” bekommt.
Also: Lassen Sie es sich schmecken!

Das 1x1 des Caviar-Genusses

– erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
– mit Perlmutt-, Horn- oder Eierlöffeln genießen.
– nie mit Metalllöffeln verzehren!
– auch mal pur in einer Schale aus Perlmutt servieren.
– aus der geöffneten Dose so schnell wie möglich verbrauchen.
– nie zu lange offen stehen lassen.
– nie mit Zitrone anrichten.

Haltbarkeit

frischer Kaviar ca. 3 Monate

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Allergiehinweis

Borax

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