Beschreibung
Prunier Störfilets mariniert in Weißweinsoße
Prunier Caviar verbindet Luxus mit Nachhaltigkeit .
Das ist seit Jahren unser Leitspruch, denn nach der Rogenentnahme werden bei Prunier selbstverständlich die ganzen Fische weiterverarbeitet. Die Lederartige Haut wird teilweise für Schuhe, Brieftaschen oder Portemonnaies verwendet.
Das wohlschmeckende Störfleisch haben wir zu den Saisinzeiten im Frühjahr und im Herbst immer im Umland der Prunier Manufaktur frisch verkauft. NEU sind jetzt die drei Geschmacksrichtungen des Störfilets in der Konserve, so können wir jetzt das Störfleisch das ganze Jahr genießen.
