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PYSCIS-Schönheit 2018-Sardinen

8,50 

7,39  / 100 g

PYSCIS – Schönheit 2018 – Sardinen (12-16 Stück)
vorgereifte Sardinen und Olivenöl

Lieferzeit: 2-3 Werktage

10 vorrätig

Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Sardinen “Schönheit”
Die Sardinen der Sorte “Schönheit” werden in Ringwadennetzen küstennah gefischt. Diese Fangmethode ist die übliche Art der Anlandung dieser, zur Familie der Heringsartigen gehörenden Fischart. Die kleineren Sardinen, die wir für diese Sorte verwenden, werden in Spanien “sardinillas” genannt und erfreuen sich dort bei vielen Feinschmeckern größter Beliebtheit, zeichnen sie sich insbesondere durch einen festen Biss und und einen charakteristischen Sardinengeschmack aus. Diese weniger fettreichen, kleineren Sardinen werden mit einem leichten Olivenöl aufgegossen, um den feinen Eigengeschmack dieser Sardinen zu begleiten und zu unterstreichen. Wir haben uns bei den Sardinen „Schönheit“ für eine vorgereifte Ware aus 2018 entschieden, da hier die Symbiose aus Fisch & Öl schon eine fortgeschrittene und intensive, Verbindung eingegangen sind.

Brand

PYSCIS

Mit PYSCIS haben wir uns zum Ziel gesetzt, nach Jahrgängen und ausschließlich in limitierter Auflage feinste Gourmet-Konserven zu produzieren. Eine zentrale Rolle spielen hierbei Fisch- und Fangarten, die aus dem Fokus der Konservenwelt gefallen sein können, aber aufgrund ihrer kulinarischen Eigenschaften und Aspekten der Nachhaltigkeit für uns von Interesse sind. Die Herstellung, angefangen mit dem Einkauf des fangfrischen Rohproduktes, über die schonende handwerkliche Weiterverarbeitung, bis hin zu der Vereinigung der besten Zutaten in den Dosen, ergibt ein Endprodukt, das Geschmack und Tradition auf beste Weise in sich vereint. Eingepackt nur in Pergamentpapier und von einem Kautschukgummi an der Seite fixiert, transportiert unsere Verpackung viel von dem, was den Inhalt ausmacht. Qualität, Schönheit & Handwerk par excellence.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

Sardinen (12-16 Stück), Olivenöl und Salz

Marke

Nährwertangaben pro 100g

Energie 926kj/222kcal
Fett 15g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7g
Kohlenhydrate 0g
Protein 21g
Salz 0,78g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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