Beschreibung
Die Sardinen-Rillettes mit Espelette-Pfeffer werden fein gesalzen und im Ofen mit Gewürzen gebacken. Dies bringt die eigenen Aromen und den vortrefflichen Geschmack ausgezeichnet zur Geltung. Verfeinert mit etwas Sahne, Wasser und Olivenöl, Gemüse, Gewürzen und einem Hauch Esplette-Pfeffer. Dieser Brotaufstrich erfreut die Herzen von Feinschmeckern auf einem kross-gebackenen warmen Baguette, zusammen mit einem Glas Weißwein oder Champagner. Perfekt als kleine Vorspeise serviert, ist sie eine echte Gaumenfreude.
