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Sprotten geräuchert in Olivenöl Bio mit Pfeffer

5,00 

4,17  / 100 g

Sprotten geräuchert in Olivenöl Bio mit Pfeffer

Lieferzeit: 2-3 Werktage

7 vorrätig

Artikelnummer: SPRATS MSC DANS L'HUILE D'OLIVE & POIVRE NOIR D'ORIGINE BIOLOGIQUE Kategorie: Schlagwort:
Marken:Sea Frais

Beschreibung

Dieser kleine Cousin der Sardinen,  mit einem feineren und weniger salzigen Geschmack als Sardellen wird Ihren Gaumen erfreuen.

Hervorragend als Aperitif, als Vorspeise, als Salat …

In diesem Rezept wird die Sprotte in Olivenöl biologischen Ursprungs konserviert und von schwarzem Pfeffer begleitet, um Ihren Gaumen zu stärken.

Reich an Vitamin B, D und E sowie Omega 3, 6 und 9.

Was ist eine Sprotte?
Sprotten” sind nur heringsartige Seefische oder kleine junge Heringe, die in der Ostsee gefangen werden.

Wie ist man eine Sprotte?
Ganz einfach: Du drückst die Sprotte leicht mit Daumen und Zeigefinger am Bauch entlang, kneifst den Schwanz ab, ziehst anschließend von hinten die Gräte heraus und schon kannst du die Sprotte ohne Hauptgräte genießen. Die Sprotte wird vollständig mit Kopp und Steert verzehrt (Kopf und Schwanz). Am besten schmeckt sie frisch aus dem Rauch kommend aber auch eingelegt, frittiert oder gebacken schmecken sie sehr gut. Besonders aromatisch schmeckt sie vom Grill mit einer kleinen Salz und Kräuter Würzung.

Sprotten sind ein wichtiges Rohmaterial für die Konservenindustrie, von der sie als Sardinen oder Anchovies vermarktet werden. Die Sprotte ist ein Fisch mit besonders hohem Fettgehalt und gehört deshalb zu den hochwertigen Räucherfischen.
Zudem sind Sprotten ein hervorragender Vitamine Lieferant, besonders viel davon ist Vitamin D. In 100 g sind bis zu 20 µg enthalten und sind daher wenig belastet. Das Vitamin reguliert den Kalzium- und Phosphorhaushalt und damit den Aufbau von Knochensubstanz.

Marke

Sea Frais

Sea Frais ist ein Unternehmen, das 2001 von Herrn Cronin Luan gegründet wurde. Mit seiner Erfahrung als auf Räucherlachs spezialisierter Verkäufer entwickelt sein Unternehmen den Import dieses Produkts weiter. Einige Jahre später steigt das Unternehmen in die Welt der Feinkost ein, indem es Produkte anbietet, die den französischen Verbrauchern wenig bekannt sind: Sprotten. Seitdem wurde das Sortiment um neue Sortimente wie Muscheln, Aufstriche oder sogar Muscheln und Jakobsmuscheln erweitert. Ein ganzes Angebot an verschiedenen Meeresfrüchten, um die Geschmacksknospen der Verbraucher zu wecken. Dafür wählen und arbeiten wir mit Enthusiasten zusammen, um das Beste aus unseren Produkten anbieten zu können.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

Getrocknete Sprotten, Olivenöl biologischem Ursprungs, schwarzer Pfeffer.

Herkunft

Gefangen im NO-Atlantik
Die MSC-Zertifizierung erkennt eine nachhaltige, verantwortungsvolle Fischerei an, die die Unterwasserressourcen schont.
Made in Lettland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie (kJ/ kcal): 452,2kJ / 108kcal
Fett: 2,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 1,2g
Salz: 0g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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