Beschreibung
Velouté de Homard Fine Champagne
- Velouté de Homard Fine Champagne
- heiß mit Croutons servieren
- hergestellt in Frankreich
Die Vornehmheit des Hummers und die subtilen aromatischen Noten des edlen Champagners, verbunden mit einem Hauch von Sahne, in einer raffinierten Samtigkeit, die Feinschmecker begeistern wird.
La Sablaise ist eine als Familienbetrieb geführte Konservenfabrik, die vor 25 Jahren in Olonne-sur-mer an der Atlantikküste gegründet wurde. Als letzte noch arbeitende Konservenfabrik von Olonne führt sie die Tradition von einst mit leckeren Spezialitäten aus dem Meer fort (Suppe, Rillettes, Saucen…).
Am Beginn dieses Abenteuers stand das als Familienbetrieb geführte Restaurant, in dem das Rezept für die berühmte Fischsuppe erdacht wurde. Somit ist es ihr Beruf als Handwerker im Restaurant und ihre Lust, die regionalen Traditionen fortzuführen, aus der die Konservenfabrik entstand.
