Beschreibung

Limfjord blue Mussels geräuchert

Limfjord blue Mussels geräuchert werden in kaltgepresstem Rapsöl eingelegt. Im kalten Wasser des dänischen Einlasses Limfjord wachsen die Blåmuslinger langsam, um einen besonders feinen Geschmack und eine besonders feine Textur zu erhalten. Die meisten von ihnen werden dann in fremde Länder verschifft, aber einige behalten wir für uns. Diese FANGST Muscheln wurden mit Buchenholz geräuchert und in kaltgepresstem Rapsöl konserviert.
Zutaten:

• Miesmuscheln (55%)
• kaltgepresstes Rapsöl und Salz

Hinweise:

• Nach dem Öffnen kühl lagern
• innerhalb von zwei Tagen verzehren