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Fischsuppe aus Sète

7,95 

1,10  / 100 ml

köstlich mit Croûtons und Rouille

Aus Frankreichs Süden…

…kommen die beliebten und bekanntesten Fischsuppen und ihre Begleiter: die ‘Soupe de Poisson de Sète’ und die cremige Hummersuppe „Bisque“.

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12 vorrätig

Artikelnummer: 104005 Kategorie: Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Aus Frankreichs Süden…

…kommen die beliebten und bekanntesten Fischsuppen und ihre Begleiter: die ‘Soupe de Poisson de Sète’ und die cremige Hummersuppe ‘Bisque’.

Köstlich und typisch ist die Rouille, übersetzt ‘Rost’, was ihre Farbe beschreibt. Die scharfe, mit Chili und Safran gewürzte Mayonnaise streicht man auf geröstetes Baguette und reicht dieses zur Fischsuppe.

Brand

Azaïs & Polito

Azaïs & Polito Gegründet wurde diese Firma 1963 von zwei Familien aus Sète, dank der Hochzeit von George Azaïs und Lisette Polito. Als letzte Konservenfabrik von Sète, dem ersten Fischerhafen des Mittelmeers, ist die Firma heute noch im Familienbesitz. Die Rezeptgeheimnisse werden von Generation zu Generation weitergegeben, um so die anerkannte Qualität zu bewahren.

Zusätzliche Information

Gewicht

Zutaten

FISCH (35%), Wasser, Tomaten, Zwiebel, Rapsöl, Salz, Knoblauch, Carrageen (Algenextrakt), Pfeffer und Aromate.

Zubereitung

Für 4-5 Teller.
Den Inhalt in einen Topf gießen,die hälfte der Flasche mit Wasser füllen und dazugeben,dann zum Kochen bringen.
Die Suppe mit Rouille-Soße belegten Knoblauch-Croutons und geriebenem Käse servieren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie 142 KJ/34 kcal
Fett 1,1g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 0,5g
davon Zucker 0,1g
Eiweiß 5,6g
Salz 1,1g

Marke

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

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