Beschreibung
Sardinenheber aus Sterlingsilber
»Die Ölsardine war um 1900 als Delikatesse ein gern gesehener Gast auf den Tischen des Bürgertums. Die feinen Fische wurden jedoch nicht direkt aus der Dose verzehrt, nein, sie wurden einzeln mit einem sogenannten Sardinenheber herausgenommen und serviert. In Zusammenarbeit mit einem Hanauer Silberschmied haben wir ihn in einer limitierten, handgefertigten Edition neu aufgelegt – und bringen so ein Stück Tafelkultur zurück.«
– Daniel Rietdorf, Gründer Maritime Zeitkapseln
Ein Sardinenheber ist ein spezielles Besteck, das zum Herausnehmen von Sardinen aus Dosen verwendet wird. Sardinenheber wurden im letzten Jahrhundert von vielen kleineren Manufakturen und renommierten Besteckherstellern hergestellt, sind aber in den letzten Jahrzehnten etwas in Vergessenheit geraten. Im Jahr 2023 haben wir in Zusammenarbeit mit dem Hanauer Silberschmied Martin Hardt eine handgefertigte, limitierte Erstauflage von 50 Sardinenhebern neu geschaffen, um dieses Objekt der Tafelkultur wieder zurück auf die Tische aller Liebhaberinnen und Liebhaber von Sardinen zu bringen. Nach der limitierten Erstauflage werden wir den Sardinenheber in Jahrgangseditionen regelmäßig herstellen lassen und im Sortiment führen.
Der Sardinenheber besteht aus einem Griffstiel aus 925er-Sterlingsilber und einer genietet verbundenen Kelle – so bezeichnet man den Teil, mit dem die Sardinen aus der Dose befördert werden – aus Edelstahl. Der viereckige Griff wurde mit Silberstempeln, den sogenannten Punzierungen signiert, sodass er auch noch in hundert Jahren dem Herstellungsort und -datum sowie dem Silberschmied zuzuordnen ist. Unser Sardinenheber ist die Kombination aus Handwerkskunst, reduziertem, puristischen Design und Funktionalität.
Der Sardinenheber wird in einem hochwertigen Stülpdeckelkästchen aus schwarzem Karton geliefert, das mit einer Blindprägung versehen ist und seine Exklusivität unterstreicht. Es eignet sich perfekt als stilvolles Geschenk oder Aufbewahrungsort für dieses einzigartige Werkzeug.
