Beschreibung

• Die Obsibue kommt aus blauen Lagunen eines UNESCO-Weltnaturerbes in Neu-Kaldedonien (Südsee)
• Die Obsiblue wird artgerecht und nachhaltig von einer Zuchtkooperative in Meereslagunen gefarmt
• Jedes Jahr steht lediglich eine begrenzte Menge der Obsiblue zur Verfügung
• In Japan ist die Obsiblue berühmt als “Tenshi No Ebi” oder “Angel Prawn”
• Die Obsiblue ist eine seltene Spezies namens penaeus stylirostris
• Die Obsiblue ernährt sich von Naturfutter, dass durch die Gezeitenströmung in die Lagunen fließt
• Um Stress für die Tiere zu vermeiden, wird die Obsiblue nur Nachts abgefischt und für beste Qualität unmittelbar danach schockgefrostet
• Die Obsiblue schmeckt nussig-süß und ist in ihrer Textur cremig-fest
• Die Obsiblue wird weltweit in den besten Küchen verarbeitet: Premium Qualität für höchste Ansprüche!