Beschreibung

La Pixueta Krebsfleisch aus Asturien (Spanien) produziert in ihrer Conserveria Mariscos Oviñana nahezu ausschließlich kulinarische Raritäten.

Die Seespinne (ausgelöstes Muskelfleisch der Centollo-Krabbe) ist so eine RARITÄT und Delikatesse ersten Ranges.

Sie ist die größte im Mittelmeer vorkommende Krabbenart (gehört systematisch betrachtet zu den Krebsen) und wird nur noch von wenigen Betrieben in Spanien verarbeitet. Krebsfleisch eignet sich passen zu Tomatensuppen als Pasteten oder sogar gefüllten Pilzen. Der Geschmack von Krebsfleisch lässt sich als zartes und saftig bezeichnen sowie dezent und fein.